Accueil Actualités Nos faits marquants Pâturer toute l'année en diversifiant ses ressources

Pâturer toute l'année en diversifiant ses ressources

@Sandra Novak

Depuis 2013, l’expérimentation système OasYs met en place un système bovin laitier à bas niveaux d’intrants en zone séchante. L’hypothèse principale est que la diversité des composantes du système et de leurs fonctions peut être un moyen de concilier des objectifs de production, de performances environnementales et de résilience face aux aléas climatiques.

Les prairies et les cultures ont été diversifiées en termes d’espèces, de variétés, de mélanges et de périodes de production en mettant en place trois rotations réparties sur l’assolement selon leur distance à la salle de traite, pour privilégier le pâturage. Sur la période 2017-2021, la diversification des prairies et la mise en place de fourrages annuels dédiés aux saisons difficiles de l’été, automne et hiver, ont permis d’allonger la période de pâturage. La proportion de fourrages pâturés dans la ration annuelle du troupeau laitier (50 %) est très supérieure à celle des systèmes laitiers classiques. La production laitière par vache reste satisfaisante avec en moyenne 6489±135 kg sur 12 mois, alors que la proportion moyenne de concentrés (5 %, soit 339 kg/vache/an) dans la ration annuelle des vaches laitières d’OasYs est plus de 4 fois inférieure à celle de la moyenne nationale (22 %).

Retrouvez l'ensemble des résultats de cette étude ici :

https://hal.inrae.fr/hal-05173752v1/file/2025_Novak_Innovations%20Agronomiques_%20Vol_104.pdf

Rédaction : Sandra Novak Date de création : 19 août 2025